ingredientes
2 ovos
½ copo de farinha
½ copo de leite
1 pitada de noz moscada
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
Limão
modo de preparo
1. Aqueça o forno a 220°C. Numa pequena vasilha, misture com um garfo os ovos, a farinha, o leite e a noz moscada. Mexa até não haver traças de farinha.
2. Ponha uma frigideira de aproximadamente 24 cms de diametro no forno quente com a manteiga. Espere 1 minuto até a manteiga derreter. Tire a frigideira do forno, esparramame a manteiga derretida por toda a frigideira, e entorne a massa. Volte-a ao forno e asse por 15 minutos. Retire rápido do forno, polvilhe com o açúcar e leve ao forno por mais 2 a 3 minutos. Sirva imediatamente com limão ou geléia. Mas eu prefiro limão.
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