Mousse Branco

Ingredientes

500g de chocolate branco;
500ml de creme de leite;
2 claras;
Folhinhas de hortelã;
Sirva com morangos(leve os morangos ao fogo por 2 minutos em água fervendo com açúcar, em seguida escorra e leve para gelar);
Chantilly a vontade.

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho maria e reserve. Macere ou bata as folhinhas de hortelã com um pouco do creme de leite. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o creme de leite com hortelã e continue a bater. Misture o chocolate derretido delicadamente no creme que foi batido para que fique aerado.

Despeje em taças, decore com folhinhas de hortelã (opcional) e leve à geladeira por 4 horas.