sábado, 18 de julho de 2009

Empadinha de Queijo

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de margarina à temperatura ambiente
1 xícara de (chá) de maionese
3 colheres de (sopa) de água
1 pitada de sal

Recheio:

500 gramas de queijo Minas ralado
3 colheres (soja) de margarina
3 xícaras de (chá) de leite
4 ovos


Modo de Preparo:

Juntar todos os ingredientes da massa e prepará-la. Forrar forminhas de empadas. Não é necessário untar as forminhas. Bater no liquidificador, todos os ingredientes do recheio. Despejar 2 colheres de (sopa) de recheio em cada forminha. Levar ao forno médio para assar, por 20 minutos.

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