Alfajor

Ingredientes:

1 colher de chá de canela em pó
½ xicará de chá de manteiga gelada
3 xicarás de chá de amido de milho
1 xicará de chá de açucar
1 ovo

Modo de Fazer:

Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa formando uma massa homogênea. Abrir a massa com rolo, cortar em círculos com cortador ou a boca de um copo e colocar em assadeira forrada de papel-manteiga. Levar ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que doure levemente. Retirar do forno, colocar recheio em um círculo e cobrir com outro. Derreter o chocolate em banho-maria, banhar os alfajores e colocar em papel-manteiga para secar.