sábado, 26 de novembro de 2011

Recheio e Cobertura de Ganache


ingredientes

800g de chocolate 1/2 amargo picado
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de doce de leite

modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite e mexa. Coloque o doce de leite e mexa mais um pouco até ficar lisinho.

Dica: Não leve para gelar, faça a cobertuta e (ou) recheio do bolo ou torta , com a cobertura quentinha!

Nenhum comentário: