Ingredientes:
- 200 g de bolachas digestivas
- 60 g de manteiga
- 150 g de amêndoa pelada e finamente ralada
- 2 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 200ml de creme de leite
Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Triture grosseiramente as bolachas e misture-as com a manteiga cortada em pedaços. Espalhe-as sobre o fundo de uma forma de mola.
Bata a amêndoa pelada e finamente ralada com o leite condensado, junte os ovos, um a um e sem parar de bater, e o creme de leite. Deite sobre a base de bolacha e coza no forno cerca de 30 minutos, até o creme estar preso e a superfície dourada.
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