Lasanha de Frango

Ingredientes:

2 peitos de frango (grande)
3 colher (sopa) de manteiga
2 colher de farinha de trigo
2 xícara de água fervente
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em água quente
1 pacote de lasanha pré-cozida
1 cebola média bem picada
1 lata de purê de tomate
1 lata de creme de leite
1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo:

Dourar o frango com uma colher de manteiga. Juntar a cebola, o purê de tomate e a água deixar cozinhar. Desfiar o frango, e, numa panela, derreter 2 colheres de manteiga. Cozinhar nela a farinha de trigo, adicionar o caldo de galinha, misturar até engrossar e acrescentar o frango desfiado temperado e o creme de leite. Montar a lasanha com camadas alternadas e assar em forno preaquecido por cerca de 45 minutos.